PRÁCTICA INAUGURACIÓN CIUFOOD

PRÁCTICA MULTIMEDIA

CRÓNICA 

UNA NUEVA CADENA DE RESTAURANTES SACUDE CIUDAD UNIVERSITARIA

La inauguración de Ciufood, la primera cadena de restaurantes que se establece en el barrio de Ciudad Universitaria de Madrid, ha sido un éxito. Este mediodía abría el primero de los tres restaurantes. Cientos de universitarios esperaban fuera para poder acceder al establecimiento.

Una cola de ciento cuarenta estudiantes esperaba la apertura del primer restaurante Ciufood, aguantando los 12° que hacía en Madrid a la una del mediodía. A la una y dos minutos se producía la apertura de puertas. Los jóvenes entraban exaltados y a medida que iban tomando asiento, se tranquilizaba el ambiente. La plantilla de camareros, que había sido ampliada para el acto de inauguración, comenzaba a tomar notas y pedir comandas. Todo marchaba sobre ruedas. Los estudiantes comían y reían. La gran mayoría pedía la promoción especial para la ocasión de 2x1. Pagaban un plato de comida y el otro iba a cuenta de la casa. Una forma de marketing que consiguió enganchar a los clientes. El local estaba abarrotado y algunos jóvenes, ante la falta de asiento, pedían la comida para llevar. A partir de las tres, el restaurante se iba vaciando, pues a las cuatro comenzaban las clases de turno de tarde. Al salir, un grupo de amigos quedaba en volver al día siguiente a comer.

Dos jóvenes comiendo en Ciufood

Alberto Jurado, cocinero de Ciufood

                 

Vídeo para conocer Ciu (Ciudad universitaria de Madrid). Fuente: Noches de Filandón.